کتاب مروری بر توسعه صنعت طیور
کتاب مروری بر توسعه صنعت طیور از انتشارات فائو هم اکنون با ترجمه دکتر سعید سیفی و دکتر علی گیلانی در دانشگاه تخصصی فناوری های نوین آمل به چاپ رسیده است.
این کتاب (کتاب مروری بر توسعه صنعت طیور) شامل مباحث مختلف حوزه طیور با رویکرد کشورهای در حال توسعه است که متناسب با شرایط کشور عزیزمان می باشد و امید است مورد توجه علاقه مندان قرار گیرد.
پیشگفتار مترجمان
به نام خداوند روزی ده رهنمای
ســپاس یگانــه دادار پــاک را کــه توفیــق برگــردان چنیــن کتابــی بـه مـا ارزانـی داشـت تـا بتوانیـم گامـی هـر چنـد ناچیـز، در راه اعتـلای علــوم طیــور کشــور عزیزمــان برداریــم. ایــن کتــاب مختصــر و مفیــد دربردارنــده یافتــه هــای علمــی جدیــد در مــورد گوشــت و تخم مــرغ در تغذیـه انسـان و مطالـب کاربـردی جنبـه هـای مختلـف پـرورش طیـور از جملـه ساختمان سـازی و تأسیسـات، نحـوه تغذیـه، بهنـژادی، بهداشـت، بیمـاری هـا و آسـایش انـواع ماکیـان بـه زبانـی سـاده اسـت. از آنجایـی کـه همـه مسـائل مربـوط بـه طیـور بـه صـورت تقریبـاً کامـل و منسـجم در ایــن مجموعــه، توســط اســاتید صاحــب نظــر در هــر موضــوع مــورد بحــث قــرار گرفتــه انــد، ایــن کتــاب مــی توانــد مرجــع مناســبی بــرای دانشــجویان محتــرم رشــته هــای دامپزشــکی، علــوم و تولیــدات طیــور و حتــی تغذیــه انســان و بهداشــت و صنایــع غذایــی باشــد و هــم بــه عنـوان راهنمـای عملـی توسـط پـرورش دهنـدگان گرامـی مورد اسـتفاده قـرار بگیـرد. در اینجـا لازم مـی دانیـم از ویراسـتار ادبـی کتـاب جنـاب آقـای دکتـر مســعود روحانـــی و همچنیـن داوران محتـــرم بـه خاطـر نکتـه هـای ارزشـمند سـپاسگـزاری نماییـم. امید است کتاب حاضر مورد توجه خوانندگان گرانقدر قرار گرفته و در ضـمن مـا را از انتقـادات سـازنده خویش محروم نفرمایند تا اشتباهات احتمالی موجود، ان شاءاالله در چاپ بعدی برطرف شوند. در پایان این آفرینـه به همه تولیدکنندگان پرتلاش میهنمان حتی آن روستایی زحمتکشی کـه بـا نگهـداری چنـد قطعـه مـرغ بـومی گامی در جهت خودکفایی برمی دارد و هر دانشجوی باانگیزه ای که با آموختن حتّی یک نکته به آن عزیـز دیگـر یاری می رساند، با نهایت تواضع و احترام تقدیم می گردد
دیدگاهتان را بنویسید